ซึ่งทางคณะกรรมการศาลเจ้ากะทู้ ศาลเจ้าเก่าแก่ที่สุดของจังหวัดภูเก็ต และเป็นต้นกำเนิดแห่งประเพณีแห่งประเพณีกินผักภูเก็ต กับความศรัทธาที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น ได้มีการกำหนดมาตรการทางสาธารณสุขดังต่อไปนี้
1. มีการคัดกรอง วัดไข้ ก่อนเข้าศาลเจ้า และ ต้องมีการลงทะเบียนผ่านแอปพลิเคชั่นไทยชนะ หรือ บันทึกข้อมูล
2. เจ้าหน้าที่ คณะกรรมการ ถ่าวเก้หล่อจู้ และผู้เข้าร่วมพิธีในศาลเจ้าจะต้องสวมใส่แมสตลอดเวลา เว้นแต่ผู้ประทับทรง และผู้ประกอบพิธีกรรมในขณะประกอบพิธีกรรม
3. มีจุดล้างมือด้วยสบู่หรือแอลกอฮอล์ล้างมือ
4. มีการเว้นระยะห่างในบริเวณศาลเจ้า 1-2 เมตร
5. ลดความแออัดในการประกอบพิธีกรรม
6. มีการทำความสะอาดสถานที่ พื้นผิวสัมผัสอยู่ตลอดเวลา
พิธีกรรมต่าง ๆ ในงานกินผัก ประจำปี 2563 จะมีการลดขนาดพิธีให้มีความเหมาะสมกับสถานการณ์ ทั้งด้านรูปแบบและจำนวนผู้เข้าร่วมพิธี รวมถึงอาจมีการกำหนดพื้นที่ในการประกอบพิธีกรรม ตามข้อกำหนดข้างต้น
นอกจากนี้ทางคณะกรรมการศาลเจ้าได้มีมติให้งดการแสดงมหรสพ แต่อาจมีกิจกรรมสันทนาการในบางวัน
ทั้งนี้ประเพณีกินผักศาลเจ้ากะทู้จะเริ่มขึ้นในวันที่ 16 ตุลาคม 2563 โดยจะมีการประกอบพิธียกเสาโก้เต้งในเวลา 17.00 น. และสิ้นสุดลงในวันที่ 26 ตุลาคม 2563 โดยจะมีการประกอบพิธีลงเสาโกเต้งในเวลา 17.00 น.
