ซึ่งการจัดงานในปีนี้ก็เพื่อสานต่อเป้าหมายในการสร้างรายได้ให้กับชุมชนผู้เลี้ยงภูเก็ตล็อบสเตอร์ในจังหวัดภูเก็ตและจังหวัดในอันดามัน ให้เศรษฐกิจชุมชนเข้มแข็ง สามารถประกอบอาชีพเลี้ยงตัวเองและครอบครัวได้อย่างยั่งยืน ทั้งยังเป็นการประชาสัมพันธ์ว่านอกเหนือจากสถานที่แหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติอันสวยงามแล้ว ภูเก็ตยังมีอาหารพื้นถิ่นที่อร่อย และมีภูเก็ตล็อบสเตอร์หรือกุ้งมังกร 7 สี เป็นอีก signature ที่ต้องแนะนำให้เป็นรู้จักแพร่หลายต่อไป
โอกาสนี้ จังหวัดภูเก็ตขอเชิญชวนพี่น้องประชาชนนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติมาลิ้มรส ลิ้มลองเมนูจากกุ้งล็อบสเตอร์ จากร้านค้าที่เข้าร่วมโครงการ ตลอดระยะเวลา 1 - 31 สิงหาคม 2564